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茶多酚(Tea?Polyphenols，TP)是茶葉中多酚類(lèi)物質(zhì)的總稱(chēng)，包括黃烷醇類(lèi)、花色苷類(lèi)、黃酮類(lèi)、黃酮醇類(lèi)和酚酸類(lèi)等，是一類(lèi)兒茶素為主體的黃酮化合物，
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總蛋白(Total Protein，TP)由白蛋白和球蛋白組成，檢測白蛋白的方法有雙縮脲法、色氨酸法、染料結合法。檢測白蛋白的染料結合法可采用溴甲酚綠或溴甲
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TG是長(cháng)鏈脂肪酸和甘油形成的脂肪分子，不僅是細胞膜的主要成分，也是重要呼吸底物。測定原理：用異丙醇抽提取TG，KOH皂化TG后水解生成甘
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銅是人體重要的微量元素，是酶的重要組成部分，如銅藍蛋白(亞鐵氧化酶)、超氧化物歧化酶、細胞色素氧化酶等，總含量約為90mg，有90-95%的銅與球蛋白結
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維生素B2 (Vitamin B2 )又稱(chēng)核黃素，是一種異咯嗪衍生物，耐熱、微溶于水，中性水溶液及乙醇溶液呈黃色，具有很強的熒光，在pH6~7的溶液中熒光最強，在
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維生素 C(Vitamin C)又稱(chēng)L-抗壞血酸，是高等靈長(cháng)類(lèi)動(dòng)物與其他少數生物的必需營(yíng)養素。在生物體內，維生素 C 是一種抗氧化劑，為酸性己糖衍生物，是稀醇
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維生素C(Vitamin C)又稱(chēng)L-抗壞血酸，是高等靈長(cháng)類(lèi)動(dòng)物與其他少數生物的必需營(yíng)養素。在生物體內，維生素C是一種抗氧化劑，為酸性己糖衍生物，是稀醇式己
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硝酸還原酶(Nitratereductase，NR)是一種氧化還原酶，可分為參與硝酸鹽同化的同化型還原酶和催化以硝酸鹽為活體氧化的最終電子受休的硝酸鹽呼吸異化型
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紅細胞(Red blood cell，RBC)也稱(chēng)紅血球，是血液中數量最多的一種血細胞，脊椎動(dòng)物體內通過(guò)RBC運送氧氣，RBC同時(shí)還具有免疫功能。在貧血檢查中，可通過(guò)
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葉綠體是光合作用的細胞器，在光合作用研究中，常需要用提取的葉綠體展開(kāi)下游研究工作。葉綠體中所含的色素主要有兩大類(lèi)，葉綠素(包括葉
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